Sirsak

Tanaman Sirsak(Annona muricata)

Tanaman ini termasuk dalam famili Annonaceae. Memiliki bunga dan daun yang berbau harum.Bunga mempunyai banyak benang sari dan putik. Umumnya buah manis dan merupakan sumber mineral. Buah sirsak juga dapat digunakan sebagai penurun kandungan asam urat di dalam tubuh manusia. Cara pengobatan dapat dilakukan dengan memakan langsung buah sirsak ini atau dibuat menjadi minuman (sari buah/juice).

Penyimpanan Kentang

Kentang dapat disimpan selama 3 bulan dan penampakan masih baik dengan menggunakan cara pelapisan larutan emulsi lilin.
Bahan dan alat yang digunakan untuk pelapisan lilin pada umbi kentang antara lain :

• 1 liter emulsi lilin.
• 1000 kg umbi kentang.
• Hand sprayer.
• Rak bambu.

Cara pelapisan lilin pada kentang adalah

• Umbi kentang dicuci bersih lalu ditiriskan diatas rak bambu.
• Emulsi lilin diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:3.
• Semprotkan larutan emulsi lilin pada umbi kentang secara merata dengan menggunakan hand sprayer.
• Selanjutnya umbi kentang yang telah disemprot emulsi lilin ditiriskan pada rak bambu.
• Setelah kering, umbi kentang disimpan dalam kemasan/gudang.

Perbedaan Produksi Kentang Bahan Tanam Biji dan Umbi Bibit

Perbandingan produksi kentang bahan tanam biji dan umbi bibit.
Produksi kentang dengan menggunakan bahan tanam biji dan bahan tanam umbi memilikiperbedaan. Keduanya mempunyai kelebihan dan kekurangan.

Penanaman kentang dengan bahan tanam biji:

1. Kebutuhan bibit 80-120 g/ha.
2. Bebas dari nematoda, serangga, bakteri, jamur dan virus.
3. Memerlukan tenaga kerja lebih banyak pada awal pertumbuhan.
4. Pada awal pertumbuhan lebih peka terhadap gulma, hama,penyakit dan cekaman lingkungan.
5. Umurnya 10-21 hari lebih lambat. Hasil lebih tinggi,umbi kecil lebih banyak dan kurang seragam.
6. Tidak cocok untuk keperluan prosesing industri makanan.
7. Biaya penyimpanan dan pengangkutan sangat kecil serta total biaya produksi rendah.
   

Menanam kentang dengan bahan tanam umbi bibit memiliki kelebihan dan kekurangan antara lain :

1. Kebutuhan bibit 1000-2000 kg/ha.
2. Adanya penyakit yang berbahaya yang terbawa melalui umbi seperti nematoda, cendawan, bakteri dan virus.
3. Tenaga kerja lebih sedikit karena penanaman dapat dilakukan secara mekanisasi.
4. Pada awal pertumbuhan lebih tahan terhadap cekaman lingkungan karena pertumbuhan yang lebih segar.
5. Lebih genjah, ukuran umbi lebih seragam.
6. Baik untuk industri prosesing.
7. Biaya penyimpanan dan pengangkutan sangat besar dan total biaya produksi tinggi.

Cara Penyerbukan Buatan pada Tanaman Kentang

Bunga pada tanaman kentang memiliki lima lembar mahkota yang menyatu, dengan warna berkisar antara putih hingga merah jambu dan keunguan. Bunga tidak bermadu dan sebagian besar bersifat menyerbuk silang. Bunga pada tanaman kentang terdiri dari 1-30 bunga tetapi umumnya antara 7-15 bunga.
Pada tanaman kentang yang akan dilakukan penyerbukan buatan, terlebih dahulu bunga kentang yang telah mekar diambil untuk diekstrak pollennya. Pollen ditampung pada kertas pollen dan kemudian dimasukkan ke kapsul kosong. Pollen akan tahan selama 1 minggu dan bila disimpan dalam lemari es akan tahan selama 1 bulan.
Penyerbukan dilakukan sekitar pukul 7 sampai pukul 10 dan bila sore hari pukul 4 sore. Bunga yang akan diserbuk silang dipilih yang belum mekar dan hilangkan kelopak bunga, mahkota bunga dan benang sari sehingga tinggal putiknya saja. Putik yang telah siap diserbuki kemudian diselimuti dengan pollen yang ada dalam kapsul. Pembuahan akan terjadi 48 jam setelah penyerbukan.
Buah pada kentang mengandung racun. Adapun warna buah kentang hijau tua sampai keunguan, berbentuk bulat dan berongga dua. Satu tanaman bila mengalami penyerbukan alami menghasilkan 10-40 buah (Julianto,2002). Biji yang ada di dalam buah kentang memiliki ukuran kecil, bentuknya oval atau jantung, warna kuning atau kuning kecoklatan dan terbungkus cairan seperti pada buah tomat.